Clos de la Bergerie - Appellation Savennières - Roche - Aux - Moines 2005

Dai suoi trenta ettari Nicolas Joly è riuscito ad imporsi in una delle zone meno blasonate di Francia grazie alla coltivazione maniacale di ogni singola parcella. A Roche Aux Moines il risultato è talmente complesso e raffinato da lasciare esterrefati