Jean Valentin
I vigneti di Jean Valentin sono situati nel cuore della Montagne di Reims, esattamente nel villaggio di Sacy, poche centinaia di case immerse in un mare di vigneti. Jean Valentin fondò, nel 1922, questa piccola Maison, una delle prime indipendenti dell’area. Dal 1946 al 1994 il figlio Jean Valentin prese le redini del domaine fino a quando, dal 1995 il primogenito Gilles Valentin, vice-capo del Dipartimento di Viticoltura del Comitato Professionale dello Champagne (CIVC) ne è succeduto al comando.