Legrand-Latour

Da quattro generazioni, la famiglia si sforza di coltivare la vite e sviluppare i loro champagne nel rispetto della tradizione, applicando il lavoro di nuove tecniche e l'ammodernamento delle attrezzature della casa. Il padre dell'attuale responsabile, Thibault Legrand, vuole mantenere viva la passione del padre per la caccia fossili sulla loro territorio che lo ha portato ad un approccio geo-enologica per esprimere l'influenza della cantina champagne, ricche di fossili, ed evidenziare l'espressione minerale i loro champagne. I loro vitigni fioriscono sulle colline della Valle della Marna nel cuore della Champagne. Meunier uva piantata in primo luogo, ma anche in Pinot Nero e Chardonnay, che consente lo sviluppo di vini unici, rappresentante del sottosuolo calcareo particolarmente champagne. Degustazione di champagne Legrand-Latour diventa un'esperienza sensoriale geo-enologica. Legrand-Latour Champagne e vi porta in un atipico alla scoperta della regione e della sua terroir. Siamo lieti di accogliervi e di condividere con voi, i nostri due passioni, vino e geologia.