BUSCE’ alicante bouschet | Tenuta Lenzini 2019

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La Tenuta Lenzini è una cantina biodinamica situata sulle Colline Lucchesi, in località Gragnano, e gestita della coppia Benedetta Tronci e Michele Guarino. "Questo deve essere il vino: realtà, verità… non il puro esercizio di stile di un enologo, ma la proiezione di un territorio, delle persone che lo lavorano e lo abitano; noi “camminiamo” le nostre vigne, le amiamo e ci amiamo". Che cos'è il vino per Benedetta è chiaro no? Il Buscè viene prodotto da uve Alicante Bouschet (da qui il nome del vino). Affinamento solo in acciaio, l'Alicante Bouschet è un vitigno internazionale a bacca nera, incrocio tra Petit Bouschet e Grenache. E’ un’uva “tintora” o “teinturier” ossia dalle bucce rosse e dalla grande polpa.