Barolo DOCG Riserva " Bussia " 2015 | Livia Fontana

Barolo prodotto dal vigneto Bussia a Monforte d’Alba, di certo uno dei 10 migliori cru di tutta la denominazione Barolo.

Colore rosso granata.

Al naso ha profumi di frutta rossa da fusto, in particolare la ciliegia rossa matura. Poi profumi di erbe aromatiche, con la menta in particolare. La carruba e le bacche da arbusto arricchiscono il bouquet. La cipria, il tabacco e note ferrose riconducibili al sangue lo ampliano ulteriormente.

Al palato è cospicuo, con l’insieme delle durezze pronte a dare una splendida forma. Il tannino in particolare pur essendo manifesto ad ogni sorso, appare privo di aculei. Vellutato e gentile abbraccia tutto senza stringere e eccessivamente pungere. Molto persistente il finale, dove emergono aromi  già individuati al naso, con l’aggiunta della prugna e del bastoncino di liquirizia, che impreziosiscono la chiusura.