At Sauvignon Blanc 2016 - Aquila del Torre

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Da uve di Sauvignon Blanc che provengono da vigneti di 15 anni situati sui caratteristici terreni ricchi di di marne e arenarie denominati flysch. La fermentazione è spontanea con i lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Affina per 9 mesi sulle proprie fecce fini. At Sauvignon Blanc è di colore giallo paglierino. Al naso i profumi sono eleganti e persistenti con note frutatte e floreali. Al sorso è caldo, di medio corpo, sapido e minerale, un finale lungo e tropicale