Lagrein | Bos Taurus Mondevinum | Riserva DOC | 2017 | WEINGUT NIKLAS

Tipicità e territorio si uniscono nel migliore Lagrein dell'azienda Niklas. Un vino carismatico, autentico e forte come un bisonte. 17 giorni di fermentazione in vasche di acciaio aperte con frequenti movimentazioni del mosto. Fermentazione malolattica che avviene in grandi botti di rovere. Successivo affinamento in barriques per un periodo massimo di 18 mesi. Colore: rosso rubino intenso. Olfatto: complesse note di frutta matura di mirtillo e viola si combinano agli aromi terziari dati dall’affinamento in barrique. Gusto: pieno e corposo, tannini molto presenti. Vino strutturato e complesso, da grande invecchiamento. Elegante e sontuoso. Un vino perfetto per i grandi piatti, ideale con carni rosse e selvaggina.