Mandrolisai Doc 2023 | MAGNUM | La Dolce Vigna (Cassetta legno)
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€85,00
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Il vino che produciamo è un Mandrolisai, prodotto con uve di eccellenza da fermentazione spontanea. Il Mandrolisai è composto principalmente da 3 vitigni: Muristeddu (Bovale Sardo), Cannonau e Monica.
Le varietà di uva, vendemmiate la prima settimana di Ottobre, vengono coltivate e vinificate insieme.
Color rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Un vino corposo, caldo al palato, bouquet lungo e persistente con sentori di frutta rossa. Il Bovale Sardo regala al vino un’elegante tannicità
Disciplinare di produzione
La nostra cantina è DOC
La denominazione Mandrolisai DOC è riservata solamente alle produzioni di vino rosso e rosato che rispondono a requisiti indicati in un preciso e severo disciplinare di produzione.
Il Mandrolisai è ottenuto esclusivamente da uve prodotte nell’ambito del territorio del Mandrolisai secondo specifiche condizioni ambientali atte a garantire alle uve locali la loro massima qualità.
Anche le operazioni di vinificazione, rigorosamente effettuate e completate nell’ambito del territorio, vengono portate avanti seguendo pratiche enologiche certificate.
La garanzia del Mandrolisai DOC è la sua terra, la sua aria e la passione di chi da sempre coltiva in queste generose vigne
