Barolo Chinato | Cocchi | 0.500 Lt | Astucciato

Dal 1891 Cocchi lavora nell'Astigiano sia spumanti che vini aromatizzati. Il suo barolo chinato riprende l'antica ricetta frutto dell'intuizione del fondatore, Giulio Cocchi. Sulla base di un grande Barolo DOCG, l'aggiunta di erbe officinali dona un prodotto equilibrato ed altamente aromatico. In passato usato come medicinale per curare piccoli malanni, divenne simbolo dell'ospitalità contadina. Cocchi è stato l'ideatore di una ricetta originale ed è considerato da tutti un grande protagonista della sua diffusione. Le principali botaniche utilizzate sono China, Rabarbaro, Cardamomo e Genzianella.

Da bere a temperatura ambiente come fine pasto, può essere scaldato al vapore con una scorza di arancia . E' un compagno ideale della cioccolata, in tutte le sue preparazioni.