Château Grillet 2017

Château-Grillet è sia una denominazione che un produttore della Valle del Rodano. È stata una delle primissime denominazioni create in Francia ed è una delle poche denominazioni francesi ad avere un solo produttore. Coprendo un'area di soli 3,5 ettari, è anche una delle tenute più piccole di Francia.

La storia di Château-Grillet risale al 3 ° secolo e la notorietà della tenuta e dei suoi vini può essere fatta risalire attraverso i secoli: ad esempio, l'imperatrice Joséphine de Beauharnais, la prima moglie di Napoleone I, aveva circa 300 bottiglie de Château-Grillet nella sua cantina. Château-Grillet è diventato un sito del patrimonio nazionale nel 1976 e nel 2011 è stato acquistato da François Pinault, proprietario anche di Château Latour.

Il vigneto si trova nel nord del Rodano, appena a sud del famoso villaggio di Condrieu. Come Condrieu, Château-Grillet è piantato con Viognier, che prospera su terreni ben drenati. Le viti sono piantate su 76 terrazzamenti in pietra (o chaillées) a forma di anfiteatro. I pendii esposti a sud beneficiano di un sufficiente soleggiamento durante la crescita delle viti.

Ogni fase del lavoro in vigna viene eseguita a mano. Ogni appezzamento viene pressato e vinificato singolarmente per mantenere le caratteristiche proprie di ogni terrazzo. I vini vengono quindi affinati in botti di rovere francese, circa il 20% nuove, e la miscela finale viene accuratamente realizzata da queste botti.

Qualsiasi vino che non soddisfa del tutto i requisiti di Château-Grillet viene trasformato in vino Côtes-du-Rhône