Barbagia Rosso IGT " Ghirada Istevene " 2020 | VikeVike

Ottenuto da uve cannonau in purezza provenienti da una vigna vecchia di oltre 105 anni su terreno da disfacimento granitico con esposizione ad ovest pieno, terreno arato ancor oggi con i buoi perché il trattore non ci passa. Siamo sui monti a 750 metri sul livello del meraviglioso mare del Golfo di Orosei. Sosta per due anni di affinamento in tonneaux di rovere. La metà delle uve vengono lavorate a grappolo intero (inclusi i raspi). In etichetta troverete la curiosa dicitura 1 di 2. Si tratta infatti di un vino che uscirà solo in due annate di cui questa è la prima, il tempo per il quale abbiamo avuto in gestione questo bellissimo vigneto. Duemila bottiglie numerate