" Terrazze " Pinot Nero 2019 | Tenuta Mazzolino

Il “Terrazze” è l’espressione di base del Pinot Nero prodotto dalla “Tenuta Mazzolino” con il suo affinamento di 5 mesi in vasche di acciaio. L’uva viene raccolta totalmente a mano e riposta in cassette e, una volta portata in cantina, viene fatta fermentare a temperatura controllata tra i 24-25 °C per circa 8/10 giorni, con successiva fermentazione malolattica. Si presenta con un colore rosso rubino chiaro e vivo, tipico del vitigno Pinot Nero e al naso sprigiona profumi di lampone e fragola che poi si confermano anche al palato durante la beva. Sentori floreali e balsamici sono anche presenti in questo vino, con un’acidità presente e matura che dona un carattere spavaldo e croccante ad ogni sorso.