Vitivinicola Etzo
La Vitivinicola Etzo nasce nel 2019, nello stesso anno la prima vendemmia. Attualmente la superficie vitata è di circa 6 ha, condotti con il metodo biologico. La significatività della zona risiede nella persistenza storica di una viticoltura di antichissima tradizione che ha dato luogo a un paesaggio caratterizzato da vigneti di dimensioni ridotte. Il sistema viticolo tradizionale è costituito da piccoli vigneti condotti in asciutto, allevati in larga maggioranza ad alberello.
Tra i vigenti si annovera quello impiantato nel 1950, iscritto all’albo comunale dei vigneti storici del Mandrolisai, coltivato nella tipica forma ad alberello sardo e con una sistemazione a girapoggio.
