Parmigiano Reggiano 24 mesi | Caseificio Parma 2064

Di colore giallo paglierino, il Parmigiano 24 mesi ha un buon impatto olfattivo e un gusto in equilibrio tra il sapido e il dolce. A livello aromatico prevalgono le note lattiche, arricchite da quelle di fiori, frutta fresca, frutta secca, pasticceria e spezie. Ha una friabilità e solubilità elevata. È eccellente gustato da solo, grattugiato sui primi piatti oppure a scaglie, diventando compagno ideale ed esaltando i sapori delle pietanze più disparate.

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