Iran Darya " Iranian Beluga Caviar "

Proviene dalla storione Huso Huso che può definirsi a buon diritto l' imperatore degli storioni. Un pesce di grandi dimensioni (può infatti arrivare a pesare anche alcune tonnellate), che produce un grande caviale dalle uove di notevole diametro (da 3/4 mm). Consistenza morbida e burrosa con un deciso sapore iodato