Franciacorta 31 mesi | Millesimato DOCG | 2016 | Ravarini

Chardonnay in purezza, fermentato spontaneamente in vasche di cemento ed affinato in acciaio. Dopo la presa di spuma matura a contatto con i lieviti per almeno 31 mesi e dopo la sboccatura sono aggiunte minime quantità di solforosa. Questo Franciacorta Millesimato DOCG 2016 è uno spumante vinoso ed onesto, diretto e senza sovrastrutture. Un Franciacorta che conferma anno dopo anno un’eleganza molto raffinata.