Mandrolisai di Sardegna DOC " Uras " 2021 | I Garagisti di Sorgono

Uras si presenta al calice con un bel rosso rubino intenso quasi impenetrabile e fa da introduzione a un naso carico di frutti rossi maturi in confettura. Rimandi di macchia mediterranea intervallate da punte olfattive di caffè e cioccolato.

Al palato "Uras" è un vino corposo, caldo con i suoi 16% Vol, riporta un tannino forte e setoso preso per mano da una grande mineralità. 

Andate in cerca di formaggi di lunga stagionatura,ragù di Pecora,cacciagione,spezzatino di Capra agli aromi,carni stufate e piatti di discreta aromaticità