Champagne G4.2 Extra Brut | Lequeux-Mercier
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€50,60
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Tasse incluse.
Il Domaine Remy Lequeux si trova a Passy-sur-Marne, piccolo e caratteristico village nel cuore della Valle della Marna. Remy rappresenta l’ultima generazione di una famiglia
storicamente legata a queste terre e da sempre dedita alla coltivazione della vite. La proprietà si estende su 7 ettari ed è composta da 25 parcelle distribuite a ridosso di 4 village: Passy-sur-Marne, Barzy-sur-Marne, Chateau-Thierry e Dormans. Una configurazione eterogenea sia in termini di suoli, da sempre coltivati nel pieno rispetto della biodiversità, di microclimi e di varietà in quanto troviamo presenti tutte e tre le varietà simbolo della regione seppur con un netta prevalenza di Meunier. Il patrimonio di vecchie vigne davvero significativo. Un contesto privilegiato ed ulteriormente impreziosito da una presenza significativa di “vieilles vignes”. Condizioni che il giovane Remy ha saputo comprendere, interpretare e tradurre in chiave “attuale” realizzando 3 cuvee estremamente interessanti e contemporanee, in pieno stile vini di Borgogna. Ognuna di queste racchiude una propria identità, netta e definita da scelte di vinificazione precise: il monovitigno, i lieviti indigeni, le vinificazioni e gli affinamenti in legni piccoli e grandi sempre di secondo e terzo passaggio, il lieu-dits, il dosaggio zero, nessuna filtrazione e nessuna chiarificazione, la tiratura limitata. Una gamma nel corso degli anni andrà ad ampliarsi ma che intanto, seppur rappresentata da poche bottiglie, siamo orgogliosi di poter rappresentare.
storicamente legata a queste terre e da sempre dedita alla coltivazione della vite. La proprietà si estende su 7 ettari ed è composta da 25 parcelle distribuite a ridosso di 4 village: Passy-sur-Marne, Barzy-sur-Marne, Chateau-Thierry e Dormans. Una configurazione eterogenea sia in termini di suoli, da sempre coltivati nel pieno rispetto della biodiversità, di microclimi e di varietà in quanto troviamo presenti tutte e tre le varietà simbolo della regione seppur con un netta prevalenza di Meunier. Il patrimonio di vecchie vigne davvero significativo. Un contesto privilegiato ed ulteriormente impreziosito da una presenza significativa di “vieilles vignes”. Condizioni che il giovane Remy ha saputo comprendere, interpretare e tradurre in chiave “attuale” realizzando 3 cuvee estremamente interessanti e contemporanee, in pieno stile vini di Borgogna. Ognuna di queste racchiude una propria identità, netta e definita da scelte di vinificazione precise: il monovitigno, i lieviti indigeni, le vinificazioni e gli affinamenti in legni piccoli e grandi sempre di secondo e terzo passaggio, il lieu-dits, il dosaggio zero, nessuna filtrazione e nessuna chiarificazione, la tiratura limitata. Una gamma nel corso degli anni andrà ad ampliarsi ma che intanto, seppur rappresentata da poche bottiglie, siamo orgogliosi di poter rappresentare.
