Brunello di Montalcino DOCG " Bassolino di Sopra " 2015 | Pian dell' Orino

Pian dell’Orino conduce in regime di agricoltura biodinamica solo 6 ettari interamente vitati a Sangiovese. Il Bassolino di Sopra è prodotto a partire da una macerazione prefermentativa di 2 giorni, cui seguono 7 settimane di permanenza sulle bucce. Evoluzione finale in 3 tonneaux da 500 litri per 47 mesi.