Bibi Graetz Testamatta Toscana IGT 2006

Prezzo scontato Prezzo €116,00 Prezzo di listino

Tasse incluse.
Per capire il Testamatta - l’annata 2006 è stata valutata 98/100 da Wine Spectator - bisogna conoscere Bibi Graetz. Il suo vino è come lui, schietto, sincero, anarchico. Bibi è diventato vignaiolo per caso. Di madre norvegese («E’ lei che ho ereditato la sensibilità al gusto e alle cose belle») e padre israeliano, dopo aver studiato all’Istituto d’arte è stato risucchiato dal mondo del vino. E’ iniziato tutto nella piccola vigna di famiglia, due ettari e mezzo nella tenuta del castello di Vincigliata a Fiesole, un territorio fino ad allora mai sfruttato per produrre vino di qualità. Ma Bibi ci crede, lavora sodo e nel 2000 produce le prime bottiglie di Testamatta, un blend di cinque vitigni (Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia nera e Moscato nero). Insieme a lui c’è un consulente enologico, ma quella collaborazione gli sta stretta