Château de Vaudieu Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015

La più grande e importante denominazione nel sud del Rodano, Châteauneuf-du-Pape produce più vino di tutto il nord del Rodano. Meno conosciuto rispetto alla tipologia in rosso, il bianco è prodotto da uve a bacca bianca come il roussanne con una percentuale di grenache, la varietà a bacca rossa più importante della zona. Sia per il roussanne che per la grenache l’affinamento avviene in parte in legno nuovo e in parte in vasche di acciaio a temperatura controllata. Da provare.