Champagne Rosé Extra Brut Rosé d'Infusion | Oudiette

Lo Champagne Rosé d'Infusion del Domaine Oudiette è frutto dell'assemblaggio del 98% Chardonnay e 2% Meunier dal raccolto vendemmiale 2018. Le uve raccolte provengono da 2 Lieux-Dits di proprietà del Domaine: Les Gras d'Huile per lo Chardonnay e Les Cormonts per il Meunier. Vinificazione con infusione di grappoli interi nel mosto in fermentazione di  Chardonnay, affinamento in piccole botti della Tonnellerie de Champagne, oltre 22 mesi sui propri lieviti e dosaggio finale di soli 2 g/l - Extra Brut. Emozionante Champagne Rosé, prodotto a tiratura limitata per sole 584 bottiglie.