Barolo " Serradenari " 2018 | Giulia Negri

Barolo " Serradenari " 2018 | Giulia Negri

€71,00

Tasse incluse.
Il Barolo DOCG Serradenari è ottenuto impiegando esclusivamente pregiate uve Nebbiolo. I vigneti sono situati intorno al comune di La Morra, e precisamente nel Cru Serradenari, dove il clima molto particolare, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, nonché da una costante brezza assicurano una maturazione ottimale dell'uva.Per la produzione del vino Barolo DOCG Serradenari si segue un meticoloso metodo di produzione. La vendemmia è leggermente ritardata per fare in modo che i grappoli raggiungano la giusta maturazione. La fermentazione avviene in tini troncoconici di acciaio per poi passare alla lunga maturazione in botti di rovere e tonneaux, per poi procedere all'affinamento in vetro