Champagne Brut Blanc de Blancs AOC | Delamotte | Astucciato

Lo Champagne Blanc de Blancs di Delamotte viene prodotto con uve Chardonnay da soli vigneti situati nei villaggi Grand Cru di Mesnil-sur Oger, Oger, Avize e Cremant della Côte des Blancs

La vinificazione avviene interamente in acciaio così da preservare le caratteristiche proprie del terroir. Il vino base rifermenta in bottiglia, rimanendo ad affinare sui propri lieviti per almeno 36 mesi prima di essere degorgiato e messo in vendita.

Ha un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso propone leggeri profumi floreali a cui si aggiungono gradevoli note agrumate. In bocca si rivela una bollicina di grande freschezza, elegante e minerale.

Ideale come aperitivo, accompagna bene le ostriche e i crostacei al vapore.