Spumante Rosé Demi - Sec 'Pagnocc' 2011 | Casa Caterina

Lo spumante rosè Demi-Sec "Pagnocc" della cantina Casa Caterina situata in Lombardia si distingue per l'ottima struttura ed il carattere deciso. L'intensità di questa etichetta è sicuramente dovuta alla fermentazione spontanea ed al lungo affinamento sui propri lieviti di 120 mesi. Il colore è rosato carico con sfumature luminose ed i profumi sprigionati ricordano piccoli frutti a bacca rossa, crosta di pane, miele e frutta secca tostata. Il sorso è fresco, cremoso, teso, avvolgente, dal finale lunghissimo e leggermente agrumato.