MEMORIA RP | VSQ Vino Spumante di Qualità 2013 | Cà del Vént

Meno di 300 bt  di Brut 2013 custodite per oltre 4 anni dalla sboccatura per apprezzarne evoluzione e profondità. Ottenuto da uve 94% Chardonnay e 6% Pinot Nero raccolte in una annata fredda ed eccezionalmente piovosa, è una cuvèe che assembla 10 basi tra le più minerali, vegetali e balsamiche. Bolla finissima, stratificata, cremosa, sostenuta ancora da scalpitante freschezza e beva di grande sapidità. Affinato sur lattes per 39 mesi, è stato degorgiato il 19.07.2017. Un Re-Play per un vino paradigmatico, che ha raggiunto una straordinaria armonia, evoluzione ed eleganza. Memoria RP ci indica in maniera luminosa cosa dovremmo attenderci da una grande bottiglia di metodo classico destinata a sfidare il tempo.