Champagne Grande Reserve Brut | JEROBOAM | André Clouet | Astucciato

Lo Champagne Reserve Grand Cru Brut è un prodotto che nasce dai declivi della montagna di Reims, nella Marna in Francia, per mano delle cantine di André Clouet. Del rilievo boscoso caratterizzante il territorio ha un riflesso pieno e definito, proveniente qual è dai preziosissimi vigneti millenari appartenenti al villaggio di Bouzy. I pendii della montagna rendono il remuage, ancora oggi operato a mano, difficile e complesso restituendo a questo vino tutto il pregio per il quale é noto. Il microclima unico, dentro il quale nasce e prende vita, conferisce a questa versione di champagne al 100% d'uve al Pinot Nero un particolare Terroir che si riversa in tutte le sue fasi produttive.