VINZ Alte Reben Silvaner 2016 | Weingut am Stein

Prix réduit Prix €34,00 Prix régulier

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Chiaro, vivace e fresco, con un profumo di lievito ed erbe, sassoso ed elegante, questo Silvaner del terroir Muschelkalk apre le migliori parcelle sullo Stettener Stein. Al palato è elegante, ma avvolgente, succoso e sapido, con molta presa e un finale lungo. Il lavoro manuale selettivo, i pendii caldi e ripidi, le viti di oltre 50 anni e le cure intensive garantiscono il miglior raccolto in quantità naturalmente ridotte. La macerazione prolungata, la fermentazione spontanea, la piena conservazione dei lieviti, l'affinamento in uova e anfore di cemento e il riempimento non filtrato in bottiglia assicurano sostanza e sostengono la tensione e la complessità del vino.