SoloUva | Franciacorta Brut | MAGNUM | S.A. | Astucciata

Blanc de Blancs prodotto con sole uve Chardonnay perfettamente mature, così da poter effettuare il tiraggio utilizzando il metodo SoloUva. La permanenza sui lieviti è di minimo 24 mesi e, dopo la sboccatura, avviene un dosaggio con soli zuccheri da mosto che lo portano ad appena 4g/l di residuo. Il risultato è un Franciacorta fragrante al naso con dolci profumi fruttati accompagnati da delicate sfumature minerali. Al palato presenta una bollicina fine e piacevole, di discreta morbidezza nonostante il breve affinamento in bottiglia, secco, di delicata freschezza, salino e dagli aromi spiccatamente fruttati dovuti al suo metodo di produzione.