Champagne Extra Brut Primitif by Albain Corbeaux | Pierre Deville

Lo Champagne Extra Brut Primitif di Pierre Deville è la nuova Cuvée di Alban Corbeaux frutto dell'assemblaggio dell' 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay da vigne situate a Verzy, villaggio 100% Grand Cru della Montagne de Reims. Base vendemmiale al 2019 (50%) con l'aggiunta del 50% da vendemmia 2017/2018, prima fermentazione al 33% in fût de chêne e il restante 67% in vasche d'acciaio. Dosaggio 2 g/l per questo ricco ed equilibrato Champagne Extra Brut.