Cerico 2015 | Walter De Battè - Prima Terra

Nel panorama vitivinicolo ligure un altro grande vitigno avanza. Importato o nativo non si saprà mai, certo è che trova ambientazione naturale. La granaccia o come la definisco i francesi il Pinot nero del mare ha bisogno di terreni magri per produrre. In ligure Colle dei Cervi il çericò è granaccia per l’85% e sirah.