Champagne Extra Brut Copin Chardonnay V17 | Pierre Deville

Lo Champagne Extra Brut Copin Chardonnay di Pierre Deville è un Blanc de Blancs frutto del 100% Chardonnay raccolto dai Lieux-Dits Les Epinettes e Les Aloulettes, entrambe vecchie vigne situate a Verzy, villaggio 100% Grand Cru della Montagne de Reims. Vendemmia 2017 con prima fermentazione al 50% in fût de chêne. Dosaggio 2,2 g/l per questo ampio e intenso Champagne Extra Brut prodotto in quantità estremamente limitata.