Paccheri di Gragnano | 500 gr

Il termine Paccheri deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca“, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili. Da qui il nome del tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da condimenti saporiti.

I nostri #Paccheri sono molto amati perchè, oltre ad essere sensibilmente più lunghi del normale, hanno una tenuta in cottura davvero straordinaria, mantenendo sempre la loro forma senza mai “sedersi” nel piatto