Champagne Brut Blanc de Blancs | Brimoncourt

Lo Champagne Blanc de Blancs della Maison Brimoncourt è frutto dell' assemblaggio del 100% Chardonnay proveniente da 8 differenti villaggi a classificazione Premiers e Grands Crus: Avize, Vertus, Oger, Grauves, Le Mesnil sur Oger, Villers-Marmery, Cuis e Chouilly. La grande maggioranza di uve raccolte situate nella Côte des Blancs conferiscono a questo Blanc de Blancs un'eleganza eccezionale. Vinificazione e prima fermentazione in tini di acciaio inox, affinamento per oltre 42 mesi sui propri lieviti con un dosaggio finale di 8 g/l - Brut.