{"title":"Spensierata","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUna \u003cstrong\u003epiccola selezione di vini\u003c\/strong\u003e che nascono da \u003cstrong\u003evigne curate con esperienza, passione e rispetto per la terra\u003c\/strong\u003e. Ogni filare è seguito con attenzione, stagione dopo stagione, perché sappiamo che il buon vino comincia molto prima della cantina: nasce tra le mani di chi ascolta la natura, ne osserva i ritmi e ne accetta le sfide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLa nostra ambizione è trasformare il frutto che, con fatica e dedizione, arriva dalla campagna in un vino che racconti questa storia. Lo facciamo con lo stesso impegno e la stessa delicatezza con cui lo abbiamo visto crescere sotto il sole e la pioggia. \u003cstrong\u003eCrediamo che il percorso produttivo debba essere semplice, trasparente e rispettoso\u003c\/strong\u003e, così da preservare l’anima del grappolo e portarla intatta nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eOgni bottiglia che nasce in cantina è un invito a rallentare, ad \u003cstrong\u003eassaporare un sorso di autenticità\u003c\/strong\u003e. Che sia uno spumante fresco e vivace o un vino più morbido e avvolgente, il nostro desiderio è sempre lo stesso: offrire un compagno sincero di momenti di gioia, capace di \u003cstrong\u003eraccontare la bellezza della Franciacorta\u003c\/strong\u003e e la cura di chi, ogni giorno, vive la vigna come una casa\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-brut-spensierata","title":"Franciacorta Brut | Spensierata","description":"\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003eAbbiamo scelto di avere \u003cstrong\u003evigneti distribuiti in tutte le unità vocazionali definite nella zonazione della Franciacorta\u003c\/strong\u003e per disporre di uve che esprimono l’ampio ventaglio di caratteristiche che questo territorio, così piccolo, ma così eterogeneo sa donare. Ogni parcella viene valorizzata nella sua identità mediante vinificazioni separate dalle quali otteniamo vini base con una personalità ben definita. \u003cbr\u003eSolo dopo accurati assaggi, nella primavera successiva alla vendemmia, vengono assemblati per creare \u003cstrong\u003ela cuvée che meglio esprime il nostro progetto e la nostra idea di Brut Franciacorta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003eNasce così il nostro \u003cb\u003eSpensierata Franciacorta Brut\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eCollocazione geografica\u003c\/b\u003e: nei comuni di Gussago, Rodengo Saiano, Ome, Fantecolo, Passirano, Monterotondo, Adro.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche del suolo\u003c\/b\u003e: tipiche delle 6 unità vocazionali della Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eModello agronomico\u003c\/b\u003e: conduzione biologica con inizio della conversione nel 2014 e certificazione nel 2017.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGestione del suolo\u003c\/b\u003e: lavorazioni profonde dell’interfila e pulizia meccanica del sottofila.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNutrimento della vite\u003c\/b\u003e: uso di biomasse vegetali e pratica del sovescio.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro\u003c\/b\u003e: 80\/90 quintali di uva per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVarietà\u003c\/b\u003e: Chardonnay in purezza.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEtà media delle vigne\u003c\/b\u003e: 17 anni\u003c\/p\u003e","brand":"Shop Nuova Pasticceria Lady","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355622785357,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0088\/5781\/3052\/files\/WhatsAppImage2026-11-10at11.59.08.jpg?v=1794328958"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-spensierata","title":"Franciacorta Brut Nature | Spensierata","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eAbbiamo scelto di avere \u003cstrong\u003evigneti distribuiti in tutte le unità vocazionali definite nella zonazione della Franciacorta\u003c\/strong\u003e per disporre di uve che esprimono l’ampio ventaglio di caratteristiche che questo territorio, così piccolo, ma così eterogeneo sa donare. Ogni parcella viene valorizzata nella sua identità mediante vinificazioni separate dalle quali otteniamo vini base con una personalità ben definita. \u003cbr\u003eSolo dopo accurati assaggi, nella primavera successiva alla vendemmia, vengono assemblati per creare \u003cstrong\u003ela cuvée che meglio esprime il nostro progetto e la nostra idea di Brut Franciacorta\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eNasce così il nostro \u003cstrong\u003eSpensierata Franciacorta Nature\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"et_pb_toggle_title\" style=\"text-align: center;\"\u003eLa vigna\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_toggle_content clearfix\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCollocazione geografica:\u003c\/strong\u003e nei comuni di Gussago, Rodengo Saiano, Ome, Fantecolo, Passirano, Monterotondo, Adro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del suolo:\u003c\/strong\u003e tipiche delle 6 unità vocazionali della Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModello agronomico:\u003c\/strong\u003e conduzione biologica con inizio della conversione nel 2014 e certificazione nel 2017.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGestione del suolo:\u003c\/strong\u003e lavorazioni profonde dell’interfila e pulizia meccanica del sottofila.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNutrimento della vite:\u003c\/strong\u003e uso di biomasse vegetali e pratica del sovescio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 80\/90 quintali di uva per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Chardonnay in purezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle vigne:\u003c\/strong\u003e 17 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"et_pb_toggle_title\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl bicchiere\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_toggle_content clearfix\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino luminoso e brillante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e bouquet complesso con note di fiori bianchi e sentori di frutta a polpa gialla intrecciati a lievi note di crosta di pane e frutta esotica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e ingresso di delicata sapidità, avvolgente ed equilibrato con un piacevole finale d’intensa freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e ideale per l’aperitivo e per abbinamenti a tutto pasto, in particolare per piatti a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6-8°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shop Nuova Pasticceria Lady","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355662500173,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0088\/5781\/3052\/files\/WhatsAppImage2026-11-10at11.59.09.jpg?v=1794329292"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-pinot-noir-e-b-millesimato-2021-spensierata","title":"Franciacorta Millesimato Pinot Noir E.B. Millesimato 2021 | Spensierata","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eAbbiamo scelto di avere \u003cstrong\u003evigneti distribuiti in tutte le unità vocazionali definite nella zonazione della Franciacorta\u003c\/strong\u003e per disporre di \u003cstrong\u003euve che esprimono l’ampio ventaglio di caratteristiche che questo territorio\u003c\/strong\u003e, così piccolo, ma così eterogeneo sa donare. \u003cbr\u003eOgni parcella viene valorizzata nella sua identità mediante \u003cstrong\u003evinificazioni separate\u003c\/strong\u003e dalle quali otteniamo \u003cstrong\u003evini base con una personalità ben definita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"et_pb_toggle_title\" style=\"text-align: center;\"\u003eLa vigna\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_toggle_content clearfix\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCollocazione geografica:\u003c\/strong\u003e Provaglio d’Iseo e Monticelli Brusati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del suolo:\u003c\/strong\u003e Morenico sottile, substrato sabbioso-limoso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModello agronomico:\u003c\/strong\u003e Conduzione biologica dal 2014 e biodinamica dal 2021. \u003cbr\u003eForma di allevamento a cordone speronato e gouyot con 5000 ceppi\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGestione del suolo:\u003c\/strong\u003e Minime lavorazioni meccaniche per ridurre compattamento dei suoli.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNutrimento della vite:\u003c\/strong\u003e Compost da cumuli aziendali inoculati con preparati biodinamici, distribuzione preparto cornoletame di produzione propria e pratica del sovescio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 80 quintali di uva per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Pinot nero.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle vigne:\u003c\/strong\u003e 10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"et_pb_toggle_title\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl vino\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_toggle_content clearfix\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e uve selezionate e raccolte a mano in cassette da 15 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e spremitura soffice dei grappoli interi con frazionamento dei mosti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione e maturazione dei vini base:\u003c\/strong\u003e in acciaio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/strong\u003e 30 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDégorgement:\u003c\/strong\u003e Ottobre 2024.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento post sboccatura:\u003c\/strong\u003e minimo 1 anno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,50 %.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResiduo Zuccherino:\u003c\/strong\u003e 2,3 gr\/lt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e 7 g\/lt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSolforosa:\u003c\/strong\u003e 75 mg\/lt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"et_pb_toggle_title\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl bicchiere\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_toggle_content clearfix\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Elegante, fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso e brillante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Bouquet complesso con note di frutti rossi e sentori di frutta a polpa gialla intrecciati e richiami speziati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Elegante struttura e mineralità, freschezza, sapidità, equilibrio gusto olfattivo chiude con lunga ed equilibrata persistenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale per l’aperitivo e per abbinamenti a tutto pasto, in particolare per formaggi, piatti di pesce, carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6-8\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shop Nuova Pasticceria Lady","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355703951693,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0088\/5781\/3052\/files\/WhatsAppImage2026-11-10at17.40.13.jpg?v=1794329775"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0088\/5781\/3052\/collections\/logo-cantina-spensierata-franciacorta-verde.png?v=1794328599","url":"https:\/\/shop.nuovapasticcerialady.it\/fr\/collections\/spensierata-franciacorta.oembed","provider":"Nuova Pasticceria Lady","version":"1.0","type":"link"}