{"product_id":"barolo-2020-cascina-gavetta","title":"Barolo DOCG 2020 | Cascina Gavetta","description":"\u003cdiv class=\"wpb_text_column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cu\u003eVIGNETO\u003c\/u\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVite:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eNebbiolo da BAROLO 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eVigneti di diversi versanti del Comune di Novello\u003cbr\u003eVigneti in Perno di Monforte d’Alba\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSottovarietà:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e LAMP\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIA – MICHET – ROSE’\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eSUD, SUD-OVEST\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnno impianto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003edal 1963 al 2010\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e420 – 460 mt. s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDensità impianto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e4.300 – 4.600 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eGuyot classico\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cu\u003eVINIFICAZIONE \u003c\/u\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDopo una soffice pigiatura e una fermentazione in tino d’acciaio per circa 15 giorni, continua l’estrazione delle sostanze dalla buccia per altri 12 giorni in macerazione a cappello sommerso.\u003cbr\u003eE’ invecchiato per due anni in botticelle di rovere, per sei mesi in vasca d’acciaio e infine riposa per almeno 12 mesi in bottiglia coricata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cu\u003eVINO\u003c\/u\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eQuesto vino rappresenta il BAROLO nella sua forma più classica, nel pieno del nostro stile tradizionalista, ottenuto con il sapiente assemblaggio di tutte le vigne della nostra cascina.\u003cbr\u003eMette insieme nebbioli da Barolo di diverse sottovarietà: così le sottovarietà Lampia e Michet apportano struttura e colore, mentre la Rosé dona al Barolo profumi ed eleganza.\u003cbr\u003eE’ l’insieme di vigneti differenti per storia, età e terreni: bianchi marnosi nel Comune di Novello e più sciolti e sabbiosi nel versante di Perno.\u003cbr\u003eIl risultato è un vino di grande intensità, armonico e persistente con profumi complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shop Nuova Pasticceria Lady","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53185005814093,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0088\/5781\/3052\/files\/WhatsAppImage2026-01-15at12.13.05_1.jpg?v=1768476318","url":"https:\/\/shop.nuovapasticcerialady.it\/en\/products\/barolo-2020-cascina-gavetta","provider":"Nuova Pasticceria Lady","version":"1.0","type":"link"}